Cacaos, Thés, Cafés

Tous nos Thés sont issus de l'Agriculture Biologique, nos Cafés pure origine sont torréfiés localement, et nos Chocolats résultent des meilleurs savoir-faire "bean to bar" dans le monde. Que vous recherchiez la douceur ou l'amertume, les notes fruitées, acidulées, les arômes floraux ou d'agrumes, de caramel, de fruits secs, de tabac ou de café grillé, vous trouverez sans doute votre bonheur ici...

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  • 6,90 €

    En Colombie, le café pousse depuis le début du 18ème siècle, mais il aura fallu patienter jusqu'au 19ème pour qu'il soit exporté. Il s'agit ici d'un café simple et relativement puissant, idéal pour se donner un petit coup de fouet en début de journée ou pour éviter le coup de barre après le déjeuner...

    A partir de 6,90 €
  • 7,80 €

    Le Costa Rica cultive le café depuis le début du 18ème siècle, et il fut le 1er pays d’Amérique Centrale à s’être lancé dans son exportation, vers le milieu du 19ème siècle. La région de Tarrazu, située dans le centre du pays côté Pacifique, est particulièrement réputée pour la qualité de sa production. La tasse riche et ample, développe des notes...

    A partir de 7,80 €
  • 8,50 €

    Coincé entre le Rwanda (au nord), la République Démocratique du Congo (à l'ouest) et la Tanzanie (à l'est), le café s'est développé au Burundi depuis les années 1920, avec un essor soutenu dans les années 1950. De nos jours, le café constitue la principale ressource agricole du pays. Soigneusement lavé après la récolte, ce café sans amertume, offre une...

    A partir de 8,50 €
  • 7,90 €

    Les cafés qu'affectionnait particulièrement Honoré de Balzac n'étant plus produits aujourd'hui, Mac Cafés a dû reconstituer un assemblage d'origines afin de correspondre au mélange préféré de l'écrivain. Une tasse très ample, concentrée, qui vous fera voyager dans toutes les directions : fruité, acidulé, puissance, pour un café d'une grande vivacité,...

    A partir de 7,90 €
  • 7,50 €

    De la même manière que le monde du vin ne peut ignorer la Romanée Conti en Bourgogne, ou que celui du cacao ne peut éviter Chuao au Venezuela, l'univers du café sait qu'il doit (presque) tout au Moka de la province de Harrar en Éthiopie. Le terme Moka a plusieurs origines, dont celle qui le lie à Mocha, port de commerce du Yémen et véritable plaque...

    A partir de 7,50 €
  • 5,70 €

    Un chocolat révélant toutes les caractéristiques des plantations du nord de Madagascar, dans la vallée du Sambirano. Puissance et touche acidulée se mêlent pour offrir un "chocolat" 100% cacao de très grande qualité, avec des notes d'abord fruitées, laissant peu à peu la place à une amertume sans excès, le tout servi par une texture à la fois croquante et...

    5,70 €
  • 5,70 €

    Propriétaire de ses propres plantations, la Chocolaterie ROBERT révèle ici toutes les caractéristiques des terroirs du nord de Madagascar, dans la vallée du Sambirano. Puissance et touche acidulée se mêlent pour offrir un chocolat 85% cacao de très grande qualité et discrètement sucré. Les notes d'abord fruitées laissent peu à peu la place à une amertume...

    5,70 €
  • 5,70 €

    Un chocolat de caractère, sans excès d'amertume, équilibré par des notes fruitées et acidulées, le tout servi par une texture à la fois croquante et fondante. Propriétaire de ses propres plantations, la Chocolaterie ROBERT révèle ici toutes les caractéristiques des terroirs du nord de Madagascar, dans la vallée du Sambirano Mais qui est la Chocolaterie...

    5,70 €
  • 4,28 € 5,70 € -25%
    PROMO Promo !

    --- DLUO : 31/05/2019 dernières tablettes --- Propriétaire de ses propres plantations, la Chocolaterie ROBERT combine ici les 4 goûts (acide + amer + sucré + salé) dans un équilibre qui frôle la perfection. Des arômes délicats, servis par une texture à la fois croquante et fondante. La légère pointe de sel en fin de bouche permet de faire durer le...

    4,28 € 5,70 € -25%
  • 5,90 €

    Si vous pensiez que tous les chocolats blancs se valent, alors cette tablette vous fera changer d'avis sur la question ! La vanille naturelle embaume dès l'ouverture de la tablette, et l'onctuosité fait le reste, façon crème à la vanille... Bref, le TOP dans sa catégorie, vous allez craquer ! Mais qui est la Chocolaterie Robert ? Depuis sa fondation en...

    5,90 €
  • 6,90 €

    En lisant "100% cacao", on se dit que ce chocolat - qu'on ne devrait pas nommer ainsi puisqu'il ne contient pas de sucre - est fait pour les amateurs de sensations fortes. Et puis, le nez se fait gourmand... Alors on se laisse tenter, et dès que l'on croque, l'amertume semble hésiter à monter, pour finalement rester très mesurée de bout en bout ! C'est...

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  • 6,90 €

    Comment ne pas être d'abord séduit.e par cet élégant emballage ? Puis, un nez qui annonce la couleur : des notes de petits fruits rouges, légèrement acidulés, et du caramel aussi... Côté texture, cela se passe en 2 temps : ça commence par croquer comme un cookie, puis ça fond dans la bouche, sans pour autant être trop beurré. Avec en prime, une belle...

    6,90 €
  • 6,80 €

    Élaboré à partir de fèves de cacao cultivées dans la région de Cusco appelées "Chuncho", près du Machu Picchu (partie centrale du sud du Pérou), ce chocolat au nez gourmand, chocolaté, développe des notes de fleurs blanches avec une pointe légèrement acidulée, exotique. Sa texture légèrement poudreuse semble indiquer un conchage court, et son fondant...

    6,80 €
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  • 6,80 €

    Élaboré à partir de fèves de cacao cultivées dans la Province de Zarumilla, dans région de Tumbes (extrême nord Pérou, zone frontalière avec l’Équateur), ce chocolat au nez gourmand développe d'élégantes notes florales (jasmin) et d'ananas peu acidulé et peu sucré. Sa texture fondante indique une proportion importante de beurre de cacao. En savoir...

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  • 6,80 €

    Élaboré à partir de fèves de cacao cultivées dans la région de Tarapoto, dans la fameuse région de San Martín (partie centrale du nord du Pérou), ce chocolat au nez exubérant de fruit vous surprendra par sa complexité. Ses notes d'ananas et de bergamote sont si expressives, qu'on en oublie qu'il s'agit d'une tablette avec "seulement" 70% de cacao. Sa...

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  • 6,80 €

    Élaboré à partir de fèves de cacao cultivées dans la région de Kimbiri, non loin de la région de Cusco (partie centrale du sud du Pérou), ce chocolat au nez particulièrement expressif et fruité, surprend immédiatement par sa texture fondante qui glisse sur votre langue. Ses notes élégantes et équilibrées, très légèrement fruitées, débouchent sur une...

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