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Sauces & Condiments

Huiles, vinaigres, moutardes, cornichons, chutneys, relish, confits… Suivez les tendances culinaires et réveillez vos papilles pour une cuisine plus créative. Reposez-vous sur l’inventivité de nos producteurs & artisans passionnés afin de créer vos propres associations insolites...

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  • 8,90 €

    Plus gourmande que cette huile de noix-là, vous ne trouverez pas ! Un procédé d'extraction plus traditionnel que celui là, vous ne trouverez pas non plus ! Alors succombez à l'exubérance aromatique développée par cette authentique huile artisanale, réalisée dans les conditions du début du 20ème siècle : récupération des noix alentours, broyage à la...

    8,90 €
  • 14,00 €

    Plus gourmande que cette huile de noix-là, vous ne trouverez pas ! Un procédé d'extraction plus traditionnel que celui là, vous ne trouverez pas non plus ! Alors succombez à l'exubérance aromatique développée par cette authentique huile artisanale, réalisée dans les conditions du début du 20ème siècle : récupération des noix alentours, broyage à la...

    14,00 €
  • 6,40 €

    Cuisiné à l'ancienne dans un chaudron de cuivre, ce confit de vin rouge AOC Chinon était notamment destiné à recouvrir la fameuse "tarte vigneronne" - confectionnée avec des pommes et recouverte de sucre glace - présentée lors du repas de fin de vendanges. Parfait avec des fraises, des crêpes ou de la brioche, mais aussi du fromage ou encore en guise de...

    6,40 €
  • 6,40 €

    Cuisiné à l'ancienne dans un chaudron de cuivre, ce confit de vin blanc AOC Vouvray accompagnera idéalement votre foie gras de canard ou d'oie. Et il sera aussi parfait sur vos crêpes ou vos brioches, ainsi que sur du fromage de chèvre notamment. Existe aussi au vin rouge AOC Chinon, pour d'autres associations.

    6,40 €
  • 6,90 €

    Nous n'avions jamais vu ça : ce producteur a eu l'idée originale d'affiner ses fromages de chèvre pendant 3 ans pour les stabiliser. Réduits en poudre, ce "mystère" de chèvre s'utilise comme un parmesan que l'on doserait comme du poivre... Sur vos pâtes, mais aussi dans vos tartes salées, ou parsemé sur une salade ou une soupe... Se conserve 10 ans à...

    6,90 €
  • 12,90 €

    Ce vinaigre doux et non agressif peut se déguster au verre, même en apéritif. Compagnon des salades vertes ou composées, il permet de réaliser de savoureux déglaçages. Ce vinaigre est élaboré à partir d’un vinaigre de vin des Graves.

    12,90 €
  • 7,30 €

    Ce vinaigre doux et non agressif peut se déguster au verre, même en apéritif. Compagnon des salades vertes ou composées, il permet de réaliser de savoureux déglaçages. Ce vinaigre est élaboré à partir d’un vinaigre de vin des Graves.

    A partir de 7,30 €
  • 7,30 €

    Ce vinaigre doux et non agressif peut se déguster au verre, même en apéritif. Compagnon des salades vertes ou composées, il permet de réaliser de savoureux déglaçages. Ce vinaigre est élaboré à partir d’un vinaigre de vin des Graves.

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  • 7,30 €

    Ce vinaigre doux et non agressif peut se déguster au verre, même en apéritif. Compagnon des salades vertes ou composées, il permet de réaliser de savoureux déglaçages. Ce vinaigre est élaboré à partir d’un vinaigre de vin des Graves. Le Surard est la fleur du Sureau.

    7,30 €
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  • 8,50 €

    La qualité du vinaigre qui sert de base aux moutardes d'Orléans les rend savoureuses sans être brûlantes, uniques. Issue de graines de moutarde broyées à la meule de pierre, elles relèveront subtilement vos plats sans vous échauffer les papilles pour autant. Quatre saveurs : - Tradition = nature - Épices des Indes = au curry - Façon Béarnaise = aux...

    8,50 €
  • 6,40 €

    Moutarde Tradition Nature - 200 gr. La qualité et la personnalité de la moutarde d'Orléans reposent sur le respect d'une recette, d'un savoir-faire local et de la sélection d'ingrédients de premier choix : des graines de moutarde (Sénevé) broyées à la meule de pierre afin de préserver tout l'arôme de la graine, le sel de Guérande et le vinaigre d'Orléans.

    6,40 €
  • 6,20 €

    Moutarde Miel Chardonnay - 200 gr. Nous avons travaillé notre moutarde d'Orléans pour lui apporter la douceur du miel et la rondeur du vin de cépage chardonnay.

    6,20 €
  • 7,50 €

    Moutarde au Piment d'Espelette - 200 gr. Nous avons travaillé notre moutarde d'Orléans pour l'enrichir de piment d'Espelette (A.O.P.).

    7,50 €
  • 6,90 €

    Moutarde aux graines de sésame - 200 gr. Nous avons travaillé notre moutarde d'Orléans pour l'enrichir de graines de sésame entières.

    6,90 €
  • 5,90 €

    Vinaigre vin blanc et jus d'Agrumes- 25 cl. Le "manger moins mais mieux" est dans nos gênes, vous trouverez dans notre vinaigre de vin d'Orléans enrichi au jus d'agrumes un bel équilibre entre l'acidité du vinaigre et le jus d'agrumes qui apporte de la générosité et une jolie puissance en bouche.

    5,90 €
  • 5,90 €

    Vinaigre de Cidre et Miel du Gâtinais - 25 cl. La Maison Martin Pouret, dernier vinaigrier d'Orléans a sélectionné pour vous ce vinaigre de cidre de la région de Normandie. Il est non pasteurisé. Nous avons enrichi ce vinaigre de Miel du Gâtinais orléanais.

    5,90 €
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