Apéritif

L’apéritif est un moment de partage par excellence de plus en plus célébré. Convivial et joyeux, il va jusqu’à se faire dînatoire. Fini, le simple bol de cacahuètes et les gâteaux apéritifs sans âme, place à l’originalité qui a du sens et qui suscite l’échange entre les convives…

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    Au Moyen Age, le vin d'Hypocras rendu sirupeux en le saturant d'épices, pouvait se conserver beaucoup plus facilement et surtout, il voyait alors son prix considérablement augmenter. Localement, on cherche souvent quel vin proposer avec une pâtisserie, une mousse ou une glace au chocolat... Le vin d'Hypocras sera parfait dans pareille situation ! On peut...

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  • 26,00 €

    Oui, oui... Vous avez bien lu, au lait de chèvre du Berry ! Nous sommes dans la famille des crèmes alcoolisées (17°), dans l'esprit du fameux BAILEYS® en terme de texture, ici dans une version mentholée, hysope & camomille. Très rafraichissant, vous aurez du mal à trouver apéritif ou digestif plus original. Se conserve à température ambiante, y compris...

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  • 26,00 €

    Quand le lait de chèvre du Berry rend hommage aux châtaignes de Corse... Nous sommes dans la famille des crèmes alcoolisées (17°), dans l'esprit du fameux BAILEYS® en terme de texture, ici dans une version particulièrement gourmande. Se conserve à température ambiante, y compris après ouverture. Servir sur des glaçons en apéritif, en digestif ou en...

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    Une texture soyeuse pour cette liqueur au lait de vache à la noix de coco... Nous sommes dans la famille des crèmes alcoolisées (17°),  ici avec une recette qui évoque la fameuse "Piña Colada". Se conserve à température ambiante, y compris après ouverture. Servir sur des glaçons en apéritif, en digestif ou en dessert sur une glace à la noix de coco par...

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    Cap sur la Normandie avec ce mélange de lait de vache et de jus de pommes bio, complété par un assemblage de Calvados qui apporte sa fraîcheur intense Le nez est explosif, les parfums de pommes et de calvados jaillissent. En bouche, la pomme et l’eau-de-vie s’entremêlent au lait pour une sensation douce et fruitée, mais peu sucrée. Une douce note de...

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  • 3,20 €

    Cette préparation à base de Courgettes et Aubergines grillées est à déposer simplement sur une lamelle de concombre, de radis noir ou une feuille d'endive pour une toastinade 100% végétale, ou sur une tranche de pain complet... Idéal pour un apéritif dînatoire VEGAN !

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  • 3,20 €

    Cette préparation à base de Poivrons rouges et d'Aubergines grillées est à déposer simplement sur une lamelle de concombre, de radis noir ou une feuille d'endive pour une toastinade 100% végétale, ou sur une tranche de pain complet... Idéal pour un apéritif dînatoire VEGAN !

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  • 3,20 €

    Cette préparation à base d'Aubergines grillées est à déposer simplement sur une lamelle de concombre, de radis noir ou une feuille d'endive pour une toastinade 100% végétale, ou sur une tranche de pain complet... Idéal pour un apéritif dînatoire VEGAN !

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  • 3,20 €

    Cette préparation à base de Tomates confites et de carottes, est à déposer simplement sur une lamelle de concombre, de radis noir ou une feuille d'endive pour une toastinade 100% végétale, ou sur une tranche de pain complet... Idéal pour un apéritif dînatoire VEGAN !

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  • 2,80 €

    Quelle gourmandise dans cette préparation à base de Courgettes grillées, de fromage de chèvre avec une touche de miel... Déposez-là simplement sur une lamelle de concombre, de radis noir, une feuille d'endive ou sur une tranche de pain de campagne... Idéal pour un apéritif dînatoire plein de fraîcheur !

    2,80 €
  • 2,80 €

    Quelle merveille cette préparation à base de Concombres et Pois, avec cette menthe poirée qui apporte sa fraîcheur ! Déposez-là simplement sur une lamelle de concombre, de radis noir, une feuille d'endive ou sur une tranche de pain de campagne... Idéal pour un apéritif dînatoire plein de fraîcheur !

    2,80 €
  • 2,80 €

    Comment résister à cette recette qui associe merveilleusement la betterave, le fromage de chèvre et les baies roses ?! Et cette couleur (naturelle !) rose intense... Irrésistible ! Déposez-là simplement sur une lamelle de concombre, de radis noir, une feuille d'endive ou sur une tranche de pain de campagne... Idéal pour un apéritif dînatoire plein de...

    2,80 €
  • 2,80 €

    Excellente association entre la douceur du Poivron rouge et du Miel, et le côté relevé du Piment Chipotle. Déposez-là simplement sur une lamelle de concombre, de radis noir, une feuille d'endive ou sur une tranche de pain de campagne... Idéal pour un apéritif dînatoire plein de fraîcheur !

    2,80 €
  • 2,80 €

    Quelle régal cette association toute simple, mais tellement efficace ! Déposez-là simplement sur une lamelle de concombre, de radis noir, une feuille d'endive ou sur une tranche de pain de campagne... Idéal pour un apéritif dînatoire plein de fraîcheur !

    2,80 €
  • 3,50 €

    Quelle régal cette recettes toute simple, mais tellement efficace ! Déposez-là simplement sur une lamelle de concombre, de radis noir, une feuille d'endive ou sur une tranche de pain de campagne... Idéal pour un apéritif dînatoire plein de fraîcheur !

    3,50 €
  • 12,90 €

    Composé de vin rouge, d'alcool et de sucre, dans lesquels macèrent des pousses de prunellier, l'épine noire peut être utilisée en apéritif ou en digestif. Celle que nous avons sélectionnée - produite de A à Z dans le Berry - est proche de ce que l'on trouve dans nos campagnes : liquoreuse, avec des notes de fruits noires (cassis, cerise), qui lui...

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