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Cafés

L'origine du café est bien sûr essentielle, mais de la qualité de la torréfaction dépendra le résultat final. C'est pourquoi, en partenariat avec Max Cafés, notre partenaire torréfacteur local, nous veillons à toujours préserver la fraîcheur des grains ou des moutures, de manière à préserver les notes les plus subtiles de votre café.

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  • 7,90 €

    Les cafés qu'affectionnait particulièrement Honoré de Balzac n'étant plus produits aujourd'hui, Mac Cafés a dû reconstituer un assemblage d'origines afin de correspondre au mélange préféré de l'écrivain. Une tasse très ample, concentrée, qui vous fera voyager dans toutes les directions : fruité, acidulé, puissance, pour un café d'une grande vivacité,...

    A partir de 7,90 €
  • 7,90 €

    Ancienne plantation, créée en 1850 dans la municipalité de Mococa au sud-est du Brésil, la Fazenda Ambiental Fortaleza (F.A.F.) participe activement à la préservation d'un oiseau, le "Bob-o-link", lequel a trouvé un environnement idéal pour y nidifier. Il était donc logique que le café qui en est issu porte son nom ! Exemplaire sur le plan...

    A partir de 7,90 €
  • 9,90 €

    Cultivé en Agriculture Biologique dans la région du Chiapas, au sud-ouest du Mexique bordant l'océan pacifique, sur des plateaux qui culminent à 1500m et aux pieds des volcans El Tacana et El Triunfo, les plantations participent activement à la préservation des oiseaux. Développant des notes à la fois gourmandes de cacao torréfié et légèrement acidulées,...

    A partir de 9,90 €
  • 6,90 €

    En Colombie, le café pousse depuis le début du 18ème siècle, mais il aura fallu patienter jusqu'au 19ème pour qu'il soit exporté. Il s'agit ici d'un café simple et relativement puissant, idéal pour se donner un petit coup de fouet en début de journée ou pour éviter le coup de barre après le déjeuner...

    A partir de 6,90 €
  • 7,80 €

    Le Costa Rica cultive le café depuis le début du 18ème siècle, et il fut le 1er pays d’Amérique Centrale à s’être lancé dans son exportation, vers le milieu du 19ème siècle. La région de Tarrazu, située dans le centre du pays côté Pacifique, est particulièrement réputée pour la qualité de sa production. La tasse riche et ample, développe des notes...

    A partir de 7,80 €
  • 8,50 €

    Coincé entre le Rwanda (au nord), la République Démocratique du Congo (à l'ouest) et la Tanzanie (à l'est), le café s'est développé au Burundi depuis les années 1920, avec un essor soutenu dans les années 1950. De nos jours, le café constitue la principale ressource agricole du pays. Soigneusement lavé après la récolte, ce café sans amertume, offre une...

    A partir de 8,50 €
  • 7,50 €

    De la même manière que le monde du vin ne peut ignorer la Romanée Conti en Bourgogne, ou que celui du cacao ne peut éviter Chuao au Venezuela, l'univers du café sait qu'il doit (presque) tout au Moka de la province de Harrar en Éthiopie. Le terme Moka a plusieurs origines, dont celle qui le lie à Mocha, port de commerce du Yémen et véritable plaque...

    A partir de 7,50 €
  • 24,90 €

    Un coffret élégant et soigné, proposant 36 palets de chocolat noirs de différentes origines, avec une carte des saveurs numérotées. LE compagnon idéal pour accompagner votre café ou pour débuter dans la découverte des chocolats de grandes origines. « BEAN-TO-BAR » de quoi s’agit-il ? Créé à la fin des années 1990 aux USA, ce terme - signifiant...

    24,90 €
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