Chocolat "cru" PACARI - ÉQUATEUR Noir 100% cacao

  • Type de chocolat : Noir
  • Poids : 50g
  • Bean to Bar : Oui
Bio

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6,50 €

Toute l'intensité du cacao cru en tablette ! Vous ne pouvez pas être plus prêt de la fève...Les fèves de cacao n'ont pas été torréfiées, elles ont juste subi une fermentation et un séchage plus poussés, dans le but de préserver les propriétés organoleptiques et antioxydantes du cacao.

Forcément, sans sucre, c'est la puissance des notes végétales qui s'exprime ici. Issu de fèves de variété Arriba Nacional, ce chocolat d'Équateur est puissant et corsé bien sûr, mais aussi très original aromatiquement.

Une expérience de plus dans le monde merveilleux du chocolat de pure origine.

Mais qui est PACARI ?

L'Équateur est à la fois leur patrie et leur aire de jeu ! Fondée par Santiago Peralta et sa femme Carla Barboto en 2008, PACARI a révolutionné le monde du chocolat tant en Équateur qu’en Amérique Latine en étant des pionniers du "chocolat cru". Pour toutes leurs créations, ils n'utilisent que des fèves issues de l'agriculture biologique avec des procédés biodynamiques. Très impliqué auprès des producteurs, PACARI a su créer et développer un modèle sincèrement équitable et éco-responsable, loin des arguments uniquement marketing. Régulièrement récompensés pour leurs tablettes dans le monde entier, PACARI propose sans aucun doute parmi les meilleurs chocolats crus du monde.

Fèves de cacao.

Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque.

Produit issu de l'Agriculture Biologique et biodynamique.

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