Chocolat ROBERT - MADAGASCAR Noir 65% à la Combava & fleurs de sel

  • Type de chocolat : Gourmand
  • Poids : 85g
  • Bean to Bar : Oui

14 Produits

5,70 €

Propriétaire de ses propres plantations, la Chocolaterie ROBERT combine ici les 4 goûts (acide + amer + sucré + salé) dans un équilibre qui frôle la perfection. Des arômes délicats, servis par une texture à la fois croquante et fondante. La légère pointe de sel en fin de bouche permet de faire durer le plaisir de longues minutes...

Mais qui est la Chocolaterie Robert ?

Depuis sa fondation en 1940, La Chocolaterie Robert s’est fixée le même objectif : « transformer exclusivement les cacaos fins de Madagascar pour valoriser au maximum leurs richesses aromatiques». A travers ses activités, depuis la plantation jusqu’aux produits finis ("TREE-TO-BAR"), la Chocolaterie Robert essaie d’exploiter le maximum de compétences locales, dans le but de contribuer aux développements socio-économiques, techniques et intellectuels  du pays.

Cacao, beurre de cacao, sucre, combava, fleurs de sel.

Avec ce produit, nous vous recommandons

  • 5,50 €

    Pour obtenir des fèves de cacao de grande qualité, Bertil AKESSON - planteur de cacao à Madagascar, qui fournit les meilleurs chocofèviers du monde entier - veille à préserver la diversité dans ses plantations. C'est ainsi que lui est venu l'idée d'insérer un peu de son poivre à queue sauvage dans son chocolat, en suivant sa fabrication selon ses propres...

    5,50 €
    Ajouter au panier Détails
  • 5,70 €

    Un chocolat de caractère, sans excès d'amertume, équilibré par des notes fruitées et acidulées, le tout servi par une texture à la fois croquante et fondante. Propriétaire de ses propres plantations, la Chocolaterie ROBERT révèle ici toutes les caractéristiques des terroirs du nord de Madagascar, dans la vallée du Sambirano Mais qui est la Chocolaterie...

    5,70 €