Poires Tapées au vin rouge AOC Chinon

  • AOC : AOC Chinon
 

27 Produits

7,50 €

  • 170g
  • 250g
  • 330g
  • 760g

Vous avez peut-être découvert les Poires Tapées grâce à l'émission "Les Carnets de Julie" sur France 3 ?

Fabriquées artisanalement, les poires sont d'abord pelées, puis déshydratées à l’ancienne sur des claies dans un four à bois. Elles sont ensuite aplaties une-à-une à l'aide d'une "platissoire" avant d'être réhydratées dans du vin, ici rouge AOC Chinon.

Idéales pour accompagner une viande en sauce (coq au vin...), présentées sur un beau plateau de fromage, ou en dessert. Tiédies avec un coulis de caramel fondu, c'est un délice !

Variétés des poires : Conférence.

Existe en x2 fruits (170g) / x4 fruits (250g) / x6 fruits (330g) / x12 fruits (760g).

Trouvez la poire tapée sous toutes ses formes chez La Balade Gourmande : réhydratée, en marmelade, en pâtes de fruit, sèche, en terrine et en crème !

Vin rouge AOC Chinon*, poires tapées, sucre de canne, cannelle.

*contient des sulfites

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    Fabriquées artisanalement, les poires sont d'abord pelées, puis déshydratées à l’ancienne sur des claies, dans les fours à bois; elles sont ensuite aplaties une-à-une à l'aide d'une "platissoire" avant d'être réhydratées dans du sirop de canne. En dessert, servies froides ou tièdes, elles raviront petits et grands, avec du caramel ou du chocolat fondu,...

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