Poires Tapées au sucre de canne

     

    34 Produits

    7,50 €

    • 170g
    • 250g
    • 330g
    • 760g

    Fabriquées artisanalement, les poires sont d'abord pelées, puis déshydratées à l’ancienne sur des claies, dans les fours à bois; elles sont ensuite aplaties une-à-une à l'aide d'une "platissoire" avant d'être réhydratées dans du sirop de canne. Variétés des poires : Conférence.

    Existe en x2 fruits (170g) / x4 fruits (250g) / x6 fruits (330g) / x12 fruits (760g).

    Poires, eau de source, sucre de canne, vanille Bourbon.

    Avec ce produit, nous vous recommandons

    • 5,90 €

      Amateurs de sucré-salé, cette terrine contient des morceaux de Poires Tapées de Rivarennes (spécialité emblématique de la Touraine), délicieusement réhydratées au vin de Vouvray AOC. Facile à tartiner, vous pourrez aussi bien réaliser des toasts originaux ou accompagner vos salades au fromage de chèvre chaud, comme le Sainte-Maure de Touraine AOP !

      A partir de 5,90 €
    • 7,50 €

      Fabriquées artisanalement, les poires sont d'abord pelées, puis déshydratées à l’ancienne sur des claies dans un four à bois. Elles sont ensuite aplaties avant d'être réhydratées dans du vin blanc AOC Vouvray. A déguster avec une boule de glace, du foie gras ou une viande blanche. Existe en x2 fruits (170g) / x4 fruits (250g) / x6 fruits (330g) / x12...

      A partir de 7,50 €
    • 11,50 €

      Idéale avec un vin pétillant façon "kir", ou seule en guise de digestif, elle peut tout aussi bien napper une crêpe ou arroser une glace à la vanille, ou encore un sorbet à la poire pour un "trou tourangeau"...

      A partir de 11,50 €
    • 6,90 €

      Des sablés "diamants" (ainsi nommés à cause des morceaux qui croquent sous la dent) avec des grains de caramel croquants au beurre salé, qui se marient merveilleusement bien avec les morceaux de Poires Tapées, spécialité ô combien emblématique de la Touraine. Une texture à la fois croquante et fondante, comme on les aime...

      6,90 €