Rillettes de Silure de Loire au Safran - 80g

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    soit : 86,25 € par kilogramme

    Envie de toasts apéritifs hors du commun ? Toute l'élégance du safran, alliée à l'originalité du Silure de Loire... Ce "poisson-chat", grand prédateur, peut atteindre les 2,50m de long et peser plus de 80kg ! (voir photos)

    De chair blanche, ses filets autorisent toutes les audaces en matière d'association et d'épices.

    Servir frais de préférence.

    Silure de Loire (40%), crème fraîche épaisse, blanc de poireau, œuf, lait entier, farine de blé, beurre, échalote, huile d'olive, carotte, persil, sel, piment fort, zeste d'orange, safran (0,003%)

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      Ce savoureux foie gras entier est issu d'un élevage en plein air, avec des canards nourris au maïs entier produit sur l'exploitation et sans apport de soja OGM. Le gavage y est resté traditionnel. Se conserve à température ambiante, puis au frais après ouverture.

      A partir de 21,90 €
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      A partir de 19,90 €
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      8,60 €