Terrine de Silure de Loire & Tomates Confites

  • Poids : 200g
  • Provenance du poisson : de Loire

5 Produits

11,50 €

soit : 57,50 € par kilogramme

Toute la gourmandise des tomates confites, alliée à l'originalité du Silure de Loire... Ce "poisson-chat", grand prédateur, peut atteindre les 2,50m de long et peser plus de 80kg ! (voir photos)

De chair blanche, ses filets autorisent toutes les audaces en matière d'association et d'épices.

Servir frais de préférence.

Silure de Loire (40%), crème fraîche épaisse, blanc de poireau, tomates confites, œuflait entier, farine de blébeurre, échalote, huile d’olive, carotte, persil, sel, piment fort.

Avec ce produit, nous vous recommandons