Rillettes à Jojo - 200 g

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    6,90 €

    soit : 34,50 € par kilogramme

    Guillaume Subileau élève une trentaine de cochons Large White Landrace, bien adaptés à la vie au plein-air en Touraine, qui sont nourris aux céréales produits sur l'exploitation (certifiée en agriculture biologique). Les rillettes à Jojo (du nom de Georges, son père) sont réalisées de manière on ne peut plus traditionnelle, pour la gourmandise et la convivialité.

    Maigre & gras de porc, sel, poivre, saindoux.