Pendant le confinement, nous vous accueillons en boutique du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 19H. Cet accueil se fait bien sûr dans le respect des gestes barrières (gel hydro a l'entrée, port du masque obligatoire, distanciation dans le magasin : pas plus de 6 personnes en même temps). Nous vous conseillons d'utiliser aussi le mode Click and Collect afin de fluidifier les flux en boutique et d'éviter que trop de monde se retrouve chez nous en même temps ! L'ensemble de nos produits sont désormais en ligne... Faites vous plaisir !
Venez découvrir notre cave à chocolats Bean to bar* (*de la fève à la tablette)...Une sélection de plus de 200 références, soit une vingtaine de chocolatiers à travers le monde sont représentés ici à Tours...Etonnant non ?! Tout un univers à découvrir
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Voici notre coffret "Destination Saveurs" pour un parcours à prix tout doux : - 1 bouteille de vin rouge AOC Touraine-Amboise* (75cl-bio) - 1 terrine aux Poires Tapées et au vin blanc AOC Vouvray (130g) ou caviar d'aubergine 100% Touraine (selon stock) - 1 tartinade Canard, Poules et Vignes (37), 170g - 1 terrine de Poissons sauvages de Loire (80g),...
Voici notre coffret "Petit Voyage Gourmand" pour un parcours 100% Tourangeau, à prix tout doux : - 1 demi-bouteille de vin rouge AOC Touraine-Amboise* (37,5cl), ou AOC Chinon, Les Galets, Domaine Plouzeau - 1 terrine de Poissons sauvages de Loire (80g), - 1 tartinade Chevre, légumes épices, Amaltup, 90g - 1 terrine de Gibier, La Bourriche aux...
Offrez un peu de douceur chocolatée pour réchauffer les papilles... Dans une élégante boite en métal (réetulisable) Love Chocolate, découvrez l'univers de chocolatiers de renom : Bonnat, Robert, Akesson, Marou.... Une sélection de tablettes noir et lait et aromatisés...
Trois instants de douceur pure avec ces tablettes ZOTTER. Deux noirs et un Dark milk le must du chocolat au lait... A découvrir dans une jolie boite Love CHocolate
Le coffret pour les végétariens et... fans de salade ! 1 pot de Câpres de Sicile, Martin Pouret, 1 vinaigre vieilli en fût de Chêne, Martin Pouret, 25cl 1 huile de noix, Huilerie Amboise, 25 cl 1 moutarde graines de Pavot, Martin Pouret, 200g 1 Poivre Noir Orig. Malabar, Des Epices à ma Guise, 80g
De délicieux sablés à l'orange parfumés à la cannelle soupoudrés d'épices. Le petit sablé de Noël qui se déguste, à volonté !
Cette recette inimitable est à découvrir si vous ne connaissez pas encore les atouts de la poire tapée en cuisine. Un canard cuisiné avec soin et aromatisé au Vouvray et vin de muscat Pour 2 personnes
L'Anguille, un poisson emblématique des fonds ligériens. Cette recette canaille fera son effet pour vos entrées, accompagnée d'une salade croquante et de quelques crudités. Servie en tranche ou sur du pain
Le Brochet, symbole des rivières, réputé pour sa chair fine. La ciboulette, un classique qui permet de conserver toute sa saveur.
Une terrine raffinée qui associée à un blanc Chenin léger égayera vos entrée et/ou apéritifs. Cette terrine de cerf est cuisinée avec le Safran cultivée sur le domaine de la Vicontesse en Loir et Cher. Le safran de la Chapelle Vicomtesse a réussi depuis 2007 à s'imposer comme une référence du safran Français avec la médaille d'argent au concours général...
Être des spécialistes, c’est choisir les meilleurs savoir-faire en refusant l’harmonisation des goûts, en chassant colorants et autres arômes artificiels qui travestissent la réalité des saveurs. Tout ne se trouve donc pas à
La Balade Gourmande
et nous le revendiquons !
"Cette sauce lacto-fermentée, qualifiée de « liqueur de poisson », inventée par les Grecs mais ayant eu son heure de gloire avec les Romains, s’apparente au fameux nuoc-mâm vietnamien. Tout comme lui, il est fait à partir de chair et de viscères de poissons sauvages (75 %) et de sel (25 %). "(ex La Nouvelle Republique) "Le Garum et son processus de...
Le pesto au bon goût de basilic frais, comme à la maison, cultivé en bio et transformé sur place par notre producteur La Macina Ligure en Italie ! Chez Macina Ligure, on prend soin du produit du début à la fin ! Le basilic et les olives sont cultivés sans engrais chimiques, les sauces ne sont pas pasteurisées (chauffées) lors de la transformation et se...
Composé de vin rouge, d'alcool et de sucre, dans lesquels macèrent des pousses de prunellier, l'épine noire peut être utilisée en apéritif ou en digestif. Celle que nous avons sélectionnée - produite de A à Z dans le Berry - est proche de ce que l'on trouve dans nos campagnes : liquoreuse, avec des notes de fruits noires (cassis, cerise), qui lui...
Qui est La Distillerie du Sonneur ? La Distillerie du Sonneur est une entreprise familiale, située dans la Sarthe, au pays de la rillette...du Mans ! Qu'à cela ne tienne, elle a créé pour la première fois au monde une Liqueur de rillettes de Porc bien sûr ! Avec un nez de viande rôtie qui rappelle le parfum des rillettes en train de cuire , cet alcool...
Voila une confiserie ultra regressive ! Du popcorn comme dans notre enfance, aromatisé au caramel beurre salé, noix de coco ou sésame... Et le tout dans le respect de la charte Bio. Vous allez adorer ! Croquant à souhait, irrésistible dans son sachet refermable qui conserve longtemps le croustillant du grain de maÏs éclaté Existe en trois parfums :...
La particularité des chocolats FIRETREE réside dans l'origine des plantations, qui se trouvent toutes sur des terres volcaniques. Dernière île à noter dans la région orientale de l'archipel des Salomon, l'île isolée de Makira - avec son riche sol volcanique - nous offre une fève de cacao qui a une saveur riche et complexe rehaussée par des notes douces...
On va pas vous le cacher, cette terrine est notre préférée ! La pistache est bien là qui relève cette terrine de canard joliment cuisinée. A tartiner, direct sur une belle tranche de pain de campagne, ou servie en tranche avec une petite salade. La terrine se démoule plutôt bien, grâce à la forme évasée du potQui est Arthur et Lola ? Installé en...
L'incontournable des curry indiens ... légèrement piquant, mais pas trop. Idéal en curry sec (sans lait de coco, ni crème) Qui est Des Epices à ma guise ? Des épices à ma guise c'est d'abord une épicerie, à Ancenis, près d'Angers qui propose entre autre des épices, poivres et sels du monde entier, une sélection de cafés, thés et chocolats Bean to Bar,...