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Poires tapées et caramel
Cette préparation tartinable garnira pain grillé, gaufres et crêpes pour...
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Poires tapées thé et miel
En dessert, la poire accompagnera une glace à la vanille, un sorbet, une...
9,80 € -
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LE BAULOIS© , UN DELICE DE FONDANT AU CHOCOLAT
Petit cousin du fondant baulois, le Baulois © dont la recette reste...
13,00 €
Cave
Bien sûr, tout le monde connaît le Champagne Moët & Chandon®, le Whisky Jack Daniel's® ou le Rhum Don Papa®... C'est justement pour cette raison que nous allons chercher ailleurs, d'autres appellations, d'autres produits tous plus originaux les uns que les autres pour préparer vos propres cocktails ! Surprendre et faire découvrir, telle est notre mission...
Bio4,40 €FRANÇOIS 1er de CHANTELOUP 2017 - AOC TOURAINE-AMBOISE
Rouge légerDomaine: CLOSERIE DE CHANTELOUP Cépages: 50% gamay + 25% côt (=malbec) + 25% cabernet franc Vendange: mécanique Élevage: cuve inox = vin équilibré & fruité Suggestions : charcuteries, barbecues, burger… Poissons grillés ou à la crème... Lasagnes, pizza… Service: ouvrir ½ heure avant, à 14-15°C
A partir de 4,40 €
Bio10,10 €LES GALETS 2018 - AOC CHINON
Rouge légerDomaine: La BONNELIERE Cépage : cabernet franc Vendange: manuelle Élevage: cuve = notes de fruit rouges, légèrement tannique Suggestions : charcuteries, volailles, barbecue, burger… Tartes salées, fromages peu affinés Service: ouvrir ½ heure avant, à 14°C *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.A consommer avec modération
10,10 €
Bio11,90 €HURLUBERLU - Sébastien DAVID
Rouge équilibréDomaine: S. DAVID Cépage: cabernet franc Vendange: manuelle Élevage: cuve résine = riche en matière & particulièrement fruité, très original dans l’appellation Suggestions : charcuteries, barbecue, pique-nique… Fromages de chèvre Service: ouvrir ½ heure avant, à 13-14°C
11,90 €
Bio6,90 €Rosé sec 2016 - AOC TOURAINE-AMBOISE
Rosé secDomaine: CLOSERIE DE CHANTELOUP Cépages: gamay + côt (=malbec) + cabernet franc Vendange: mécanique Élevage: cuve résine = vin sec de convivialité, léger & fruité Suggestions : charcuteries, barbecues, viandes, salades, lasagnes, pizza… Fromages… Service: à 8-10°C
6,90 €
Bio6,90 €LE SAUVIGNON DE CHANTELOUP 2016 - AOC TOURAINE
Blanc secSec & frais, léger & rond, vin de convivialité. Suggestions : rillettes de Tours, terrine de poissons de Loire, salades, fromages de chèvre frais Service : à 10°C
6,90 €
11,50 €Crème de Poires Tapées (17,5°)
Idéale avec un vin pétillant façon "kir", ou seule en guise de digestif, elle peut tout aussi bien napper une crêpe ou arroser une glace à la vanille, ou encore un sorbet à la poire pour un "trou tourangeau"...
A partir de 11,50 €
59,90 €La Poire d'Olivet - Bouteille avec fruit prisonnier - 60cl
La plus élégante des eaux-de-vie est élaborée à partir de poires Williams cultivées dans l’Orléanais. Inscrite au patrimoine de notre région, elle est issue d’une distillation traditionnelle. Comment la poire est-elle arrivée dans la bouteille ? Elle a poussé dedans ! Et le fruit ainsi fait prisonnier a dû reposer pendant 3 ans dans l'alcool pour être...
59,90 €
30,00 €Liqueur de Lait de Chèvre - Plantes Aromatiques - 50cl
Oui, oui... Vous avez bien lu, au lait de chèvre du Berry ! Nous sommes dans la famille des crèmes alcoolisées (17°), dans l'esprit du fameux BAILEYS® en terme de texture, ici dans une version mentholée, hysope & camomille. Très rafraichissant, vous aurez du mal à trouver apéritif ou digestif plus original. Se conserve à température ambiante, y compris...
30,00 €
30,00 €Liqueur de Lait de Vache & Coco - 50cl
Une texture soyeuse pour cette liqueur au lait de vache à la noix de coco... Nous sommes dans la famille des crèmes alcoolisées (17°), ici avec une recette qui évoque la fameuse "Piña Colada". Se conserve à température ambiante, y compris après ouverture. Servir sur des glaçons en apéritif, en digestif ou en dessert sur une glace à la noix de coco par...
30,00 €
Bio10,50 €LES 4 FERRURES 2016 - AOC CHINON
Rouge équilibréDomaine: PAGET Cépage: cabernet franc Vendange: manuelle Élevage: barrique = fruité, tanins fondus, original pour l’appellation Suggestions: viandes rôties, charcuteries, salades, apéritif dînatoire, tartes salées Service: ouvrir 1 heure avant, à 15°C*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.A consommer avec modération
10,50 €
Bio18,00 €BRETECHE 2014 - AOC BOURGUEIL
Rouge équilibréDomaine: LA CHEVALERIE Cépage: cabernet franc Vendange: manuelle vieilles vignes > 65 ans Élevage: barrique 10 mois = complexe & riche, soyeux & peu tannique Suggestions : viandes, gibiers, ragoûts, pot au feu, plats en sauce Service: ouvrir 2 heures avant, à 15-16°C*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.A consommer avec modération
18,00 €
Bio17,50 €KEZAKO 2012 - SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL
Rouge puissantDes vignes de plus de 40 ans pour une cuvée "ROLL & ROCK" ! "ROLL", parce que chaque barrique est posée sur des galets permettant de les faire tourner sur elles-mêmes. Ainsi, pendant 50 jours, les lies sont-elles remises en suspension, sans oxygénation, ce qui permet une extraction maximale. Puis, "ROCK" de par l'élevage en cave de tuffeau... Domaine:...
17,50 €
Bio12,20 €HARMONIE 2018- AOC TOURAINE-AZAY-LE-RIDEAU
Blanc secCoup de cœur absolu pour cette cuvée, dans une appellation souvent injustement oubliée. Quelle richesse, quelle volume, quelle rondeur pour un vin sec...REMPLACE la cuvée OPUS Domaine: PAGET Cépage: chenin Vendange: manuelle vigne de 40 ans Élevage: 9 mois en barrique = rondeur & volume, notes de fruits murs Suggestions : poissons & crustacés,...
12,20 €
Bio9,90 €LES GRENOUILLES 2017 - AOC VOUVRAY
Blanc secDomaine: PETIT COTEAU Cépage: chenin Vendange: mécanique Élevage: cuve = sec, fraîcheur, notes florales + agrumes Suggestions : noix de Saint-Jacques, poisson grillé, salades, fromages Service : à 10°C*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.A consommer avec modération
9,90 €
Bio14,90 €L'ETOILE BLEUE - MOELLEUX 2016 - AOC VOUVRAY
Blanc moelleuxDomaine: PETIT COTEAU Cépage: chenin Vendange: manuelle vignes > 35 ans Élevage: cuve = fruité & gras, équilibré par une belle acidité Suggestions : jambon Pata Negra, chips se parmesan, fromages affinés ou persillés, tarte aux fruits Service:à 10°C*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.A consommer avec modération
14,90 €
Bio15,90 €TROIS ARGILES 2015 - AOC VOUVRAY
Blanc demi-secDomaine: PINON Cépage: chenin Vendange: manuelle vigne de 35 ans (20hl/ha) Élevage: 5 mois en barrique = rond & riche, notes de fruits murs Suggestions : foie gras, jambon affiné… Plats exotiques, fromages affinés Service:à 10-12°C*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.A consommer avec modération
15,90 €