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Poires tapées et caramel
Cette préparation tartinable garnira pain grillé, gaufres et crêpes pour...
4,50 € -
Poires tapées thé et miel
En dessert, la poire accompagnera une glace à la vanille, un sorbet, une...
9,80 € -
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LE BAULOIS© , UN DELICE DE FONDANT AU CHOCOLAT
Petit cousin du fondant baulois, le Baulois © dont la recette reste...
13,00 €
Epicerie Salée
En plat cuisiné, en rillettes, en terrine ou en pâté, apportez poissons, viandes et autres gibiers, sauvages ou élevés, dans nos cours d'eau ou dans nos prés...
En biscuits, en relish ou en condiment, apportez légumes, poussés dans nos champs, apportez fromages et autres nobles champignons, issus de nos caves de tuffeau blanc...
7,90 €Terrine à la Poire Tapée & vin de Vouvray AOC
Amateurs de sucré-salé, cette terrine contient des morceaux de Poires Tapées de Rivarennes (spécialité emblématique de la Touraine), délicieusement réhydratées au vin de Vouvray AOC. Facile à tartiner, vous pourrez aussi bien réaliser des toasts originaux ou accompagner vos salades au fromage de chèvre chaud, comme le Sainte-Maure de Touraine AOP !
A partir de 7,90 €
8,70 €Terrine de canard Colvert aux Figues - 200g
Le canard Colvert est un canard sauvage reconnaissable par sa tête d’un vert brillant. Une viande parfumée et une terrine gourmande pour fin gourmet.
8,70 €
5,50 €Terrine de Cerf Nature - 100g
Terrine de Cerf Nature, provenant de l'élevage de la ferme de l'Étang.
A partir de 5,50 €
9,90 €Rillettes de Géline de Touraine
Seul un élevage attentif et lent est susceptible d'apporter à la viande un goût remarquable. Le savoir-faire du charcutier fait le reste. Des rillettes d'exception ! Cette race de volaille rustique - la plus ancienne de Touraine – a connu son heure de gloire (nationale & internationale) dans l’entre-deux-guerres. Reconnaissable à son plumage noir, sa...
A partir de 9,90 €
4,00 €Rillettes de Tours IGP - spécialité de Touraine
Seules les rillettes de Tours bénéficient d'une IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2011 ! Préparées avec du porc local, le "Roi rose de Touraine", puis cuites longuement à découvert, ce qui leur confère une texture moins grasse et plus savoureuse. Si vous voulez acheter des Rillettes de Tours, alors autant déguster la "Rolls" des Rillettes....
A partir de 4,00 €1 Commentaire(s)
4,90 €Terrine de Sanglier - 90g
Une terrine de chasse traditionnelle, un peu plus relevée que le porc, mais bien moins que le chevreuil, cette terrine conviendra parfaitement pour des toast apéritifs, en accompagnement d'une salade ou pour un pique-nique. De quoi confectionner 15 toasts environ.
4,90 €Feuilletés apéritifs au fromage AOP Selles-sur-Cher - 100g
En forme de "chapeau", ces feuilletés roulés sont délicieux pour l'apéritif, avec une soupe ou sur une salade. Astuce de préparation : ils seront encore meilleurs réchauffés 3 minutes à four chaud (180°C)... Le saviez-vous : parmi les 14 AOP* de fromages de chèvre en France, notre région Centre - Val de Loire en compte 5 ! *Appellation d'Origine Protégée
6,50 €
5,90 €"Champ'Houmous" - Pleurote, Pois Chiches, Pistache & Curry - VEGAN
La douceur se mêle à l'exotisme dans cette recette d'inspiration orientale, 100% végétale. A tartiner simplement en toast sur du pain grillé ou un blini... Que l'on soit VEGAN ou non, le talent de cuisinier d'Alexandre met tout le monde d'accord !
5,90 €
5,90 €"Champi-Tap" - Champignons Shiitake, Tomate, Olives - VEGAN
Une recette qui sent bon le sud, façon tapenade et 100% végétale. A tartiner simplement en toast sur du pain grillé ou un blini... Que l'on soit VEGAN ou non, le talent de cuisinier d'Alexandre met tout le monde d'accord !
5,90 €"La Rénommée" - Champignons Shiitakés & Trompettes de la mort - VEGAN
Une recette 100% végétale au plus près des champignons. A tartiner simplement en toast sur du pain grillé ou un blini... Que l'on soit VEGAN ou non, le talent de cuisinier d'Alexandre met tout le monde d'accord ! (PS: "les trompettes de la renommée"... Vous aviez compris bien sûr ;-)
5,90 €
Bio30,90 €Huile d'Argan véritable, BIO - 500ml
L’huile d’argan peut vraisemblablement s’utiliser comme n’importe quelle autre huile végétale alimentaire, à l’instar de l’huile d’olive, de noix, ou encore de noisette. Vous pourrez donc vous en servir pour sublimer vos salades, cuire vos viandes ou encore vos poissons, mais vous pouvez aussi l’utiliser dans des recettes sucrées ! L'Argan...
30,90 €
5,90 €Terrine de Poissons blancs de Loire au Chèvre frais et Basilic - 80g
C'est l'un des BEST OF de la boutique : réalisée à partir de chair de poissons de Loire (Chevesne, Carpe et Silure), cette recette permettra à chacun d'y trouver son compte sur de savoureux toasts apéritifs. A savourer frais de préférence.
5,90 €Feuilletés apéritifs aux Rillons - 120g
Ces torsades aux Rillons sont délicieuses aussi bien pour l'apéritif trempés dans la sauce de votre choix, que pour accompagner une salade. Vous ne connaissez pas les Rillons ? Ce sont des cubes de poitrine de porc découennée où le maigre et le gras alternent en couches. La couleur brune à l’extérieur reste rosée à la coupe et la chair, confite par une...
6,50 €
8,70 €Pâté de Chevreuil sauvage aux Chanterelles - 200g
La terrine de chasse par excellence ! Le chevreuil est l'un des gibiers les plus savoureux, et les délicats champignons viennent renforcer ses arômes de sous-bois. A déguster avec une salade, ou sur une tranche de pain frais autour d'un feu de camp. Fermez les yeux, vous êtes en Sologne...
8,70 €
8,70 €Pâté de Sanglier sauvage - 200g
Profitez de cette savoureuse terrine, pas trop relevée finalement, elle conviendra à tout le monde. Servir sur des toasts pour un apéritif ou un pique-nique, c'est typiquement la terrine du chasseur !
8,70 €
Bio7,30 €Vinaigre de Vin à la Framboise - 37,5CL
Ce vinaigre doux et non agressif peut se déguster au verre, même en apéritif. Compagnon des salades vertes ou composées, il permet de réaliser de savoureux déglaçages. Ce vinaigre est élaboré à partir d’un vinaigre de vin des Graves.
A partir de 7,30 €
