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    Fruits

    Bien sûr, les raisins donneront les plus fameux vins, les vergers donneront les célèbres poires tapées, mais bien d’autres fruits sont susceptibles d’être transformés en confitures et autres chutneys. Grâce à son climat tempéré, la région du Val de Loire permet une grande diversité des productions fruitières.

    Résultats 1 - 8 sur 8.
    • 7,50 €

      Vous avez peut-être découvert les Poires Tapées de Rivarennes grâce à l'émission "Les Carnets de Julie" sur France 3 ? Fabriquées artisanalement, les poires sont d'abord pelées, puis déshydratées à l’ancienne sur des claies dans un four à bois. Elles sont ensuite aplaties à l'aide d'une "platissoire", avant d'être réhydratées, ici dans du vin blanc AOC...

      A partir de 7,50 €
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    • 7,50 €

      Vous avez peut-être découvert les Poires Tapées grâce à l'émission "Les Carnets de Julie" sur France 3 ? Fabriquées artisanalement, les poires sont d'abord pelées, puis déshydratées à l’ancienne sur des claies dans un four à bois. Elles sont ensuite aplaties une-à-une à l'aide d'une "platissoire" avant d'être réhydratées dans du vin, ici rouge AOC...

      A partir de 7,50 €
    • 7,50 €

      Fabriquées artisanalement, les poires sont d'abord pelées, puis déshydratées à l’ancienne sur des claies, dans les fours à bois; elles sont ensuite aplaties une-à-une à l'aide d'une "platissoire" avant d'être réhydratées dans du sirop de canne. En dessert, servies froides ou tièdes, elles raviront petits et grands, avec du caramel ou du chocolat fondu,...

      A partir de 7,50 €
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    • 6,50 €

      Les fameuses poires tapées de Rivarennes, spécialité historique de Touraine, se déclinent ici sous forme de confitures sèches, l'ancêtre de nos pâtes de fruits. Préalablement réhydratées au vin rouge AOC Chinon, il s'agit d'une petite confiserie de fin de repas, tendre et riche en fruit. Existe aussi au vin blanc AOC Vouvray.

      6,50 €
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    • 5,90 €

      Cette purée de Poires Tapées de Rivarennes, sans alcool, est beaucoup moins sucrée qu'une confiture. Ainsi, on peut tout aussi bien la tartiner sur une part de brioche ou sur une crêpe, l'utiliser comme condiment sur du foie gras, ou encore pour accompagner le fromage. Une simple cuillère à soupe dans une coupelle accompagnée d'un Macaron de Cormery, et...

      A partir de 5,90 €
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    • 6,90 €

      De délicieuses pâtes de fruits réalisées en Touraine, par un artisan confiseur de Loches. Différents parfums (pomme, fraise, cassis, orange, framboise, cerise, citron ou passion), sans colorants ni arômes artificiels, sans additifs en tout genre...

      A partir de 6,90 €
    • 9,80 €

      En dessert, la poire accompagnera une glace à la vanille, un sorbet, une meringue, un broyé, ou des tuiles aux amandes...

      9,80 €
    • 4,50 €

      Cette préparation tartinable garnira pain grillé, gaufres et crêpes pour le petit déjeuner ou la collation.Utilisée en pâtisserie ce sera une excellente garniture de fond pour une tarte aux poires par exemple.

      4,50 €
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