Notre sélection

Les meilleures spécialités de Touraine et de sa région sont chez La Balade Gourmande ! Vous trouverez aussi une large sélection de vins de Loire biologiques, l'une des plus belles caves à chocolats bean-to-bar (de la fève à la tablette) de France, des thés biologiques provenant de marques françaises reconnues, des cafés pure origine torréfiés localement...

Bienvenue chez nous !

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  • 4,90 €

    Des sablés aux pépites de chocolat qui raviront les gourmands recherchant des biscuits ni trop sucrés, ni trop beurrés. A partager seuls ou bien avec un chocolat chaud, un thé ou encore un café. Pas trop durs, ils peuvent aussi apporter leur texture délicate aux coupes de fruits, ainsi qu'aux glaces (au chocolat ou à la vanille par exemple) et aux sorbets.

    4,90 €
  • 4,90 €
    Promo !

    Des sablés traditionnels qui raviront les gourmands recherchant des biscuits ni trop sucrés, ni trop beurrés... A partager seuls, ou bien avec un chocolat chaud, un thé ou encore un café. Pas trop durs, ils peuvent aussi apporter leur texture délicate aux coupes de fruits, ainsi qu'aux glaces (au chocolat ou au caramel par exemple) et aux sorbets.

    4,90 €
  • 40,00 €

    Voici un coffret gourmet à prix tout doux, pour un parcours sucré-salé 100% tourangeau : - 1 bouteille de vin blanc Melodie - Domaine Paget - 1 sachet de Feuilletés apéritifs au fromage AOP Sainte-Maure de Touraine ou Selles-sur-Cher ou Crottin de Chavignol (100g - selon disponibilité), - 1 terrine de Poissons sauvages de Loire (80g), - 1 terrine aux...

    40,00 €
  • 4,90 €

    Comme son nom l'indique, vous allez en raffoler ! La gourmandise de l'une des meilleures confitures de lait que nous connaissions, renforcée avec une recette à la fleur de sel de Guérande... Renversant, sur des crêpes, sur de la brioche, avec une panna cotta ou un fromage blanc, ou encore sur une crème glacée au caramel ou à la vanille...

    4,90 €
  • 4,90 €

    Seul un élevage attentif et lent est susceptible d'apporter à la viande un goût remarquable. Le savoir-faire du charcutier fait le reste. Des rillettes d'exception ! Cette race de volaille rustique - la plus ancienne de Touraine – a connu son heure de gloire (nationale & internationale) dans l’entre-deux-guerres. Reconnaissable à son plumage noir, sa...

    A partir de 4,90 €
  • 11,70 €

    Domaine: MARCHESSEAU Cépage: cabernet franc vieilles vignes >60 ans Vendange: manuelle Élevage: barrique = rond & légèrement tannique Suggestions : charcuteries, salades… viandes grillées, barbecue, burger… tartes salées Service: ouvrir 1 heure avant, à 15-16°C*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.A consommer avec modération

    11,70 €
  • 3,90 €

    Seules les rillettes de Tours bénéficient d'une IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2011 ! Préparées avec du porc local, le "Roi rose de Touraine", puis cuites longuement à découvert, ce qui leur confère une texture moins grasse et plus savoureuse. Si vous voulez acheter des Rillettes de Tours, alors autant déguster la "Rolls" des Rillettes....

    A partir de 3,90 €
  • 17,50 €

    L'un des produits "phare" de la boutique ! Retrouvez toute l'élégance du Foie Gras (50%), alliée à la texture agréable et facile à tartiner des rillettes de canard. Produites en Touraine, elles sont idéales pour réaliser des toasts savoureux et bien plus nobles qu'un bloc de foie gras reconstitué. Existe en 90g (15 à 17 toasts environ) et 180g (30 à 35...

    A partir de 17,50 €
  • 24,90 €

    Ce savoureux foie gras entier est issu d'un élevage en plein air, avec des canards nourris au maïs entier produit sur l'exploitation et sans apport de soja OGM. Le gavage y est resté traditionnel. Se conserve à température ambiante, puis au frais après ouverture.

    A partir de 24,90 €
  • 5,90 €

    Amateurs de sucré-salé, cette terrine contient des morceaux de Poires Tapées de Rivarennes (spécialité emblématique de la Touraine), délicieusement réhydratées au vin de Vouvray AOC. Facile à tartiner, vous pourrez aussi bien réaliser des toasts originaux ou accompagner vos salades au fromage de chèvre chaud, comme le Sainte-Maure de Touraine AOP !

    A partir de 5,90 €
  • 4,90 €

    Une terrine de chasse traditionnelle, un peu plus relevée que le porc, mais bien moins que le chevreuil, cette terrine conviendra parfaitement pour des toast apéritifs, en accompagnement d'une salade ou pour un pique-nique. De quoi confectionner 15 toasts environ.

    4,90 €
  • 3,90 €

    Gourmandises moelleuses à base d'amandes, les Macarons de Cormery - village du sud Touraine - se distinguent par leur nombril, lequel a fait l'objet de diverses légendes : ici, un anneau tombé dans la pâte lors de leur fabrication par les moines de l'abbaye, là, un charbon ardent dévoilant le nombril du frère Jean, lui inspirant la forme du gâteau......

    A partir de 3,90 €
  • 7,50 €

    Vous avez peut-être découvert les Poires Tapées de Rivarennes grâce à l'émission "Les Carnets de Julie" sur France 3 ? Fabriquées artisanalement, les poires sont d'abord pelées, puis déshydratées à l’ancienne sur des claies dans un four à bois. Elles sont ensuite aplaties à l'aide d'une "platissoire", avant d'être réhydratées, ici dans du vin blanc AOC...

    A partir de 7,50 €
  • 7,50 €

    Vous avez peut-être découvert les Poires Tapées grâce à l'émission "Les Carnets de Julie" sur France 3 ? Fabriquées artisanalement, les poires sont d'abord pelées, puis déshydratées à l’ancienne sur des claies dans un four à bois. Elles sont ensuite aplaties une-à-une à l'aide d'une "platissoire" avant d'être réhydratées dans du vin, ici rouge AOC...

    A partir de 7,50 €
  • 7,50 €

    Fabriquées artisanalement, les poires sont d'abord pelées, puis déshydratées à l’ancienne sur des claies, dans les fours à bois; elles sont ensuite aplaties une-à-une à l'aide d'une "platissoire" avant d'être réhydratées dans du sirop de canne. En dessert, servies froides ou tièdes, elles raviront petits et grands, avec du caramel ou du chocolat fondu,...

    A partir de 7,50 €
  • 19,90 €

    L'aboutissement d'une macération d'1 mois 1/2 pour allier tout le fruité des Ananas "Victoria" et toute la fraîcheur d'un rhum agricole AOC Martinique, particulièrement apprécié pour sa rondeur et sa finesse en bouche. Et puis, faire des rhums arrangés dans le village de Chargé, ça ne s'invente pas ! Existe en 35cl et 70cl.

    A partir de 19,90 €
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