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    Foie Gras

    Le Foie Gras est un plat festif par excellence, à condition qu’il soit issu d’un élevage en plein air et nourri au maïs entier, produit sur l'exploitation. C'est pour cette raison que nous sélectionnons nous-même des élevages locaux à taille humaine, soucieux certes, de réaliser les meilleurs foies gras, mais avec les méthodes les plus respectueuses et les plus traditionnelles…

    Résultats 1 - 3 sur 3.
    • 8,90 €

      L'un des produits "phare" de la boutique ! Retrouvez toute l'élégance du Foie Gras (50%), alliée à la texture agréable et facile à tartiner des rillettes de canard. Produites en Touraine, elles sont idéales pour réaliser des toasts savoureux et bien plus nobles qu'un bloc de foie gras reconstitué. Existe en 90g (15 à 17 toasts environ) et 180g (30 à 35...

      A partir de 8,90 €
    • 24,50 €
      Nouveau

      Poules et Vignes c'est la marque créée par Vincent et Gabriel Simon, père et fils. L'un est chef cuisinier, l'autre est éleveur. Tous les deux produisent de concert de délicieux foie gras de canard. A déguster avec un confit de figues, une confiture de poire tapée, ou un confit d'oignons, ou tout simplement nature sur un toast avec une pointe de sel...

      A partir de 24,50 €
    • 50,50 €
      Nouveau

      Poules et Vignes c'est la marque créée par Vincent et Gabriel Simon, père et fils. L'un est chef cuisinier, l'autre est éleveur. Tous les deux produisent de concert de délicieux foie gras de canard. Ce foie gras cuit au torchon est un pur délice : un lobe de foie entier soigneusement emballé dans un torchon. Cuisson réalisée dans un bouillon de plusieurs...

      50,50 €
    Résultats 1 - 3 sur 3.