INSPIRATION VALRHONA - Yuzu - Couverture pâtissière

  • Type de chocolat : Gourmand

21 Produits

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4,90 €

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INSPIRATION VALRHONA - Yuzu - Couverture pâtissière

INSPIRATION VALRHONA - Yuzu - Couverture pâtissière

Quel(le) pâtissier(e) n'a jamais rêvé de pouvoir travailler le fruit aussi facilement que du chocolat, sans ajouter d'humidité, d'arômes ou de colorants dans ses préparations ?

Inspiration Yuzu, c’est le fruit comme vous ne l’avez jamais vu, jamais travaillé et jamais dégusté. Imaginez le goût intense et la couleur naturelle du Yuzu dans vos prochaines recettes : les possibilités sont infinies...
Le yuzu, cet agrume venu d'Asie, s'est imposé en quelques années comme un ingrédient fruité particulièrement prisé.
Son acidité est tempérée par une saveur subtile, entre la mandarine et le pamplemousse, qui vous permettent toutes les audaces gustatives.

    INSPIRATION est la première gamme de couvertures de fruits créée par Valrhona, sans aucun arôme ni colorant artificiels.
    Tout le savoir-faire chocolatier de Valrhona mis en oeuvre pour développer cette prouesse technique combinant la texture unique du chocolat à l'intensité des fruits, et qui se travaille comme toutes les couvertures de la gamme.

    La Balade Gourmande, distributeur VALRHONA sur Tours.

    Quel(le) pâtissier(e) n'a jamais rêvé de pouvoir travailler le fruit aussi facilement que du chocolat, sans ajouter d'humidité, d'arômes ou de colorants dans ses préparations ?

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    Le yuzu, cet agrume venu d'Asie, s'est imposé en quelques années comme un ingrédient fruité particulièrement prisé.
    Son acidité est tempérée par une saveur subtile, entre la mandarine et le pamplemousse, qui vous permettent toutes les audaces gustatives.

      INSPIRATION est la première gamme de couvertures de fruits créée par Valrhona, sans aucun arôme ni colorant artificiels.
      Tout le savoir-faire chocolatier de Valrhona mis en oeuvre pour développer cette prouesse technique combinant la texture unique du chocolat à l'intensité des fruits, et qui se travaille comme toutes les couvertures de la gamme.

      La Balade Gourmande, distributeur VALRHONA sur Tours.

      Spécialité à base de beurre de cacao et de jus de yuzu. Ingrédients: sucre, beurre de cacao 34, 4% , maltodextrine, jus de yuzu 2, 4% , émulsifiant: lécithine de SOJA. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: gluten, fruits à coque.

      Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait - Présence possible de fruits à coque et gluten.

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