Chocolat ROBERT - MADAGASCAR Noir 85%

  • Type de chocolat : Noir
  • Poids : 85g
  • Bean to Bar : Oui

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Chocolat ROBERT - MADAGASCAR Noir 85%

Chocolat ROBERT - MADAGASCAR Noir 85%

Propriétaire de ses propres plantations, la Chocolaterie ROBERT révèle ici toutes les caractéristiques des terroirs du nord de Madagascar, dans la vallée du Sambirano. Puissance et touche acidulée se mêlent pour offrir un chocolat 85% cacao de très grande qualité et discrètement sucré. Les notes d'abord fruitées laissent peu à peu la place à une amertume sans excès, le tout servi par une texture à la fois croquante et fondante.

Mais qui est la Chocolaterie Robert ?

Depuis sa fondation en 1940, La Chocolaterie Robert s’est fixée le même objectif : « transformer exclusivement les cacaos fins de Madagascar pour valoriser au maximum leurs richesses aromatiques». A travers ses activités, depuis la plantation jusqu’aux produits finis ("TREE-TO-BAR"), la Chocolaterie Robert essaie d’exploiter le maximum de compétences locales, dans le but de contribuer aux développements socio-économiques, techniques et intellectuels  du pays.

Propriétaire de ses propres plantations, la Chocolaterie ROBERT révèle ici toutes les caractéristiques des terroirs du nord de Madagascar, dans la vallée du Sambirano. Puissance et touche acidulée se mêlent pour offrir un chocolat 85% cacao de très grande qualité et discrètement sucré. Les notes d'abord fruitées laissent peu à peu la place à une amertume sans excès, le tout servi par une texture à la fois croquante et fondante.

Mais qui est la Chocolaterie Robert ?

Depuis sa fondation en 1940, La Chocolaterie Robert s’est fixée le même objectif : « transformer exclusivement les cacaos fins de Madagascar pour valoriser au maximum leurs richesses aromatiques». A travers ses activités, depuis la plantation jusqu’aux produits finis ("TREE-TO-BAR"), la Chocolaterie Robert essaie d’exploiter le maximum de compétences locales, dans le but de contribuer aux développements socio-économiques, techniques et intellectuels  du pays.

Cacao, beurre de cacao, sucre.

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