Chocolat FIRETREE -PHILIPPINES 73%

  • Type de chocolat : Noir
  • Bean to Bar : Oui
  • % de cacao : 66 à 75%

8 Produits

7,50 €

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Chocolat FIRETREE -PHILIPPINES 73%

Chocolat FIRETREE -PHILIPPINES 73%

Situés sur la plus au sud des plus grandes îles des Philippines - et dans la «zone Boucle d'or» à 10 degrés de chaque côté de l'équateur - les producteurs de cacao de l'île de Mindinao ont la combinaison idéale de forêt tropicale humide et de sol volcanique. Il est parfait pour cultiver une fève de cacao avec une saveur de chocolat distinctive complétée par des couches de notes d'agrumes, de miel et de caramel.

Chocolate TREE le chocolat Volcanique !

Les îles éloignées du sud du Pacifique et de l'Océanie font partie de ce que l'on appelle «l'anneau de feu»: un cercle de 452 volcans entourant cet océan. C'est ici que vous découvrirez le sapin, ou cacaoyer, avec ses cosses flamboyantes. Le sapin prospère sur le sol volcanique riche et poreux que l'on trouve sur ces îles. C'est ici et quelques autres endroits dans le monde comme l'île volcanique de Madagascar, d'où nous nous approvisionnons en cacao. Mais le sol n'est que le début de leur histoire

Situés sur la plus au sud des plus grandes îles des Philippines - et dans la «zone Boucle d'or» à 10 degrés de chaque côté de l'équateur - les producteurs de cacao de l'île de Mindinao ont la combinaison idéale de forêt tropicale humide et de sol volcanique. Il est parfait pour cultiver une fève de cacao avec une saveur de chocolat distinctive complétée par des couches de notes d'agrumes, de miel et de caramel.

Chocolate TREE le chocolat Volcanique !

Les îles éloignées du sud du Pacifique et de l'Océanie font partie de ce que l'on appelle «l'anneau de feu»: un cercle de 452 volcans entourant cet océan. C'est ici que vous découvrirez le sapin, ou cacaoyer, avec ses cosses flamboyantes. Le sapin prospère sur le sol volcanique riche et poreux que l'on trouve sur ces îles. C'est ici et quelques autres endroits dans le monde comme l'île volcanique de Madagascar, d'où nous nous approvisionnons en cacao. Mais le sol n'est que le début de leur histoire

Cacao: 73 % minimum

Ingrédients: Pâte de cacao, sucre non raffiné, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol.

Sans produits laitiers, convient aux végétaliens, halal, casher (KLBD). Produit dans une usine sans noix. Allergènes en gras.