Description
L’alose est un poisson migrateur. Elle vit en mer, et remonte la Loire pour se reproduire. En eau douce, sa chair acquiert une saveur fine et délicieuse.
Sur lit de salade, disposez la terrine en tranches.
INGREDIENTS: Alose sauvage de Loire (55%), crème fraîche, œuf, lait entier, oseille (5%), farine de blé, beurre, échalote, vin blanc (sulfites), sel, piment, poivre blanc.
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