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Café d’origine : Guatemala – Les Cafés d’Eric

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Suavité et douceur sont les mots d’ordre de ce café

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Description

« Suavité et douceur sont les mots d’ordre de ce café. La tasse est harmonieuse et met en valeur les fruits secs et les fruits blancs (pêches, coing). Le côté beurré prédomine, avec une texture crémeuse. »

Renardo Ovalle est la 3ème génération de la famille à produire du café dans la région de Huehuetenango au nord du Guatemala. Ce café, assemblage de 2 variétés : le bourbon rougeet le caturra préparé et lavé, est sur un sol calcaire typique de la région de Huehuetnango qui apporte toute la typicité de ce terroir.

Producteur

Les Cafés d'Eric

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Poids

250g, 500g, 1kg

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