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Café pure origine : MOKA HARRAR / Ethiopie- Max Cafés

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Gourmand, avec des notes de caramel, sans acidité et très peu amer. Suave, ses arômes amples en font un café de toutes les occasions.

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Description

De la même manière que le monde du vin ne peut ignorer la Romanée Conti en Bourgogne, ou que celui du cacao ne peut éviter Chuao au Venezuela, l’univers du café sait qu’il doit (presque) tout au Moka de la province de Harrar en Éthiopie. Le terme Moka a plusieurs origines, dont celle qui le lie à Mocha, port de commerce du Yémen et véritable plaque tournante pour le café au 18ème siècle.

Pourquoi est-il si apprécié en France ? Parce qu’il est gourmand, avec des notes de caramel, sans acidité et très peu amer. Suave, ses arômes amples en font un café de toutes les occasions.

Producteur

Max Cafés

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Poids

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Type de café

,

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