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Chocolat Caramel pâtissier / à fondre VALRHONA – CARAMÉLIA 36%

3,13 25,12 

Comment faire lorsqu’on veut utiliser du caramel comme un chocolat ? Il suffit de se reposer sur VALRHONA, qui propose aussi bien aux amateurs qu’aux professionnels les plus exigeants, ce chocolat au lait aux notes intenses et persistantes de caramel… 

En pâtisserie, il se mariera parfaitement avec les fruits exotiques (mangue, ananas, passion…), les agrumes (citron, orange, mandarine…), les fruits secs (noisettes, cacahuètes…), le café, le gingembre, la noix de muscade, les biscuits au beurre… Réalisez aussi des mousses ou des chocolats chauds qui n’ont jamais été aussi gourmands !

La Balade Gourmande, distributeur VALRHONA sur Tours.

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Description

Sucre, beurre de cacao, caramel (lait écrémé, lactosérum, sucre, beurre, arôme), lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant (lécithine de soja).

Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait – Présence possible de fruits à coque et gluten.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Poids

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Catégorie

TYPE DE CHOCOLAT

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