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Chocolat MAROU – VIETNAM Noir 100% cacao

7,00 

Dans cette tablette ce sont les notes longues acidulées qui restent en bouche, pour une finale avec une pointe de café grillé, qui en font une belle expérience…

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Description

En lisant « 100% cacao », on se dit que ce chocolat – qu’on ne devrait pas nommer ainsi puisqu’il ne contient pas de sucre – est fait pour les amateurs de sensations fortes. Et puis, le nez se fait gourmand… Alors on se laisse tenter, et dès que l’on croque, l’amertume semble hésiter à monter, pour finalement rester très mesurée de bout en bout ! C’est surtout les notes longues acidulées qui restent en bouche, pour une finale avec une pointe de café grillé. Une belle expérience…

Notes de dégustation : épices, torréfiées, cacao

Ingrédients :Cacao, beurre de cacao. Et puis c’est tout !

Rares sont les chocofèviers dans le monde qui n’utilisent jamais ni vanille, ni lécithine de soja ou de tournesol.

Producteur

Marou

Informations complémentaires

Poids 0.1 kg
Catégorie

TYPE DE CHOCOLAT

Bean to Bar

% de cacao

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