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Chocolat MAROU – VIETNAM / TIEN GIANG – Noir 70%

7,00 

On pense ici à une tarte aux quetsches tiède qui mêle en bouche l’acidité des fruits et la chaleur de la cannelle. Vivement la rentrée …

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Description

Avec son attaque fruitée et son allonge épicée, Tiền Giang a un pied en été et l’autre en automne. Elle nous rappelle les premiers jours de septembre, quand les cueillettes de pommes se dessinent à l’horizon. On pense ici à une tarte aux quetsches tiède qui mêle en bouche l’acidité des fruits et la chaleur de la cannelle. Vivement la rentrée …

Notes de dégustation : fruits, épices, miel

Cacao, beurre de cacao, sucre. Et puis c’est tout !

Rares sont les chocofèviers dans le monde qui n’utilisent jamais ni vanille, ni lécithine de soja ou de tournesol.

Producteur

Marou

Informations complémentaires

Poids 0.070 kg
Poids

,

Catégorie

TYPE DE CHOCOLAT

Bean to Bar

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