Comment faire lorsqu’on veut utiliser du praliné comme un chocolat ? Il suffit de se reposer sur VALRHONA, qui propose aussi bien aux amateurs qu’aux professionnels les plus exigeants, ce chocolat-praliné aux notes intenses de noisettes grillées, lesquelles se conjuguent à merveille avec le chocolat au lait…
En pâtisserie, il se mariera parfaitement avec les fruits exotiques (mangue, ananas, passion…), le café, les biscuits au beurre… Réalisez aussi des mousses ou des chocolats chauds qui n’ont jamais été aussi gourmands !
La Balade Gourmande, distributeur VALRHONA sur Tours.
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