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Epice Curcuma – 20G

6,50 

La saveur légèrement amère et fraîche de cette épice, apparentée au gingembre, convient aux potages, aux crustacés, au poulet, à la cuisine indienne.

La magnifique couleur jaune orangé ou jaune d’or de son rhizome, bouilli, séché et réduit en poudre, est plébiscitée en Asie.

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Description

Qui est Des Epices à ma guise ?

Des épices à ma guise c’est d’abord une épicerie, à Ancenis, près d’Angers qui propose entre autre des épices, poivres et sels du monde entier, une sélection de cafés, thés et chocolats Bean to Bar, … C’est aussi une femme passionnée et passionnante auteure de nombreux ouvrages sur le poivre, les épices, le chocolat ET les épices… Une chercheuse insatiable qui aime comme nous faire partager ses découvertes

Le saviez-vous ?

Le curcuma est l’anti-inflammatoire naturel le plus puissant. Combiné à un poivre noir et huile d’olive, ces épices parfument tous les plats et la vinaigrette de la salade. Excellent pour la santé ! Tout simple : un assaisonnement curcuma, citron, huile de colza pour accompagner un artichaut, souverain pour le foie !

Producteur

Des Epices à ma Guise

Informations complémentaires

Poids 0.020 kg

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