Description
Seules les rillettes de Tours bénéficient d’une IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2011 ! Préparées avec du porc local, le « Roi rose de Touraine », puis cuites longuement à découvert, ce qui leur confère une texture moins grasse et plus savoureuse.
Si vous voulez acheter des Rillettes de Tours, alors autant déguster la « Rolls » des Rillettes. Selon nous, voici l’un des plus beaux savoir-faire de Touraine, maintes fois primées, sans doute les meilleures rillettes de Tours que nous connaissons !
Existe en 60g / 80g / 200g
Maigre et gras de porc, caramel (E150B), assaisonnement.
Francois PITOR (client confirmé) –
De vraies rillettes de Tours !
Dégustées en en farcissant des fouées maison tout juste sorties du four, ce fut un régal