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Terrine de Mulet de Loire au Citron & Gingembre – 200g

11,00 

Aussi appelé « muge », le mulet est un poisson migrateur qui remonte la Loire dans le courant du mois d’avril pour se nourrir et redescend à partir du mois de septembre. Sa chair blanche est plutôt maigre et dense, ce qui permet des recettes à l’infini. Faciles à tartiner, le citron et le gingembre apporteront une touche contemporaine à vos toasts pour l’apéritif.

Servir frais de préférence.

3 en stock (peut être commandé)

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UGS : 50154 Catégories : , Étiquettes : , ,

Description

Mulet sauvage de Loire (53%), crème fraîche épaisse, œuffarine de blélait entier, beurre, échalote, jus de citron (1,5%), sel, gingembre (0,4%), piment, zeste de citron, cardamome.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Catégorie

Composition

Spécialité du patrimoine

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