Description

Guido Gobino , vous ne connaissez pas encore ? Vous devriez !

« Nous semblions invincibles Nous pensions pouvoir marcher sur les nuages. Au lieu de cela, nous nous sommes réveillés assis par terre, pas sûrs de pouvoir nous lever. Du jour au lendemain, nous avons dû changer les paramètres de notre vie frénétique, superficielle, égoïste. Du coup on a découvert la valeur de la santé, de la liberté, de la réflexion, de la famille e de l’entreprise, de l’environnement qui nous entoure. Des valeurs que nos aînés connaissaient bien et respectaient. Cette leçon sera utile pour reprendre possession de notre temps en arrêtant de vivre la vie à travers l’écran d’un appareil aride mais regardant l’horizon, observant plus attentivement tout ce qui tourne autour de nous. Les enfants, les proches, la Nature, la joie, la beauté sont et seront de plus en plus notre richesse. » Guido Gobino

Guido Gobino c’est avant tout un artisan chocolatier italien, Turinois, qui a hérité du savoir faire de son père, Giuseppe, Un chocolatier artisan qui travaille le cacao et choisit les terroirs avec soin pour ses créations.

Ce sont d’abord les Giandujotto, ces petits chocolats italiens que nous connaissons tous, un chocolat au lait et à la noisette du Piémont, aux notes de caramel, de 5gr, cette forme si typique dans leur petit papier doré ou argenté. Guido Gobino les décline, au café, aux noisettes et dans une palette incroyable de parfums.. Il y a aussi chez Guido Gobino les Cialdine qui reprennent, sous la forme de petits palet, les différentes saveurs du chocolat : des pures origines : Java, Vénézuela, Trinidad et des extra bitter 63, 70 et 75%. L’idée géniale du chocolatier est de décrire avec précision les notes de ses chocolats et de recommander la boisson qu’il est possible d’associer, par exemple un rhum pour les extra bitter 75%.

Il,y a ensuite les célèbres Tourinot, de délicieuses bouchées chocolatées au Gianduja, selon 5 recettes différentes, chacune de ces bouchées sont trempées à la main !

Le Classique aux noisettes du Piémont et au lait et au cacao aromatique.
Le Maximo la recette originale, avec des cacaos aromatiques d’Amérique du Sud, sans lait.
Le Maximo +39 réalisé avec 39% de noisettes du Piémont pour une texture crémeuse.
Le Tourinot N.10 qui associe la texture douce des noisettes du Piémont à la saveur intense de notre chocolat noir.
Le Tourinot Bianco la toute nouvelle recette Tourinot : un classique de la tradition chocolatière piémontaise. Produit avec les meilleurs ingrédients siciliens : amandes, oranges, sel marin.

• Peut contenir des traces de soja, amandes, lait

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