Terrine de Canard aux agrumes de Bourgueil - 160g

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Terrine de Canard aux agrumes de Bourgueil - 160g

Terrine de Canard aux agrumes de Bourgueil - 160g

« En Touraine, la nature est un merveilleux livre gourmand, vivant et passionnant... » voici l'adage de Gabriel Simon, jeune agriculteur, éleveur et transformateur de belles volailles "oubliées" installé depuis trois ans à Ingrandes de Touraine près de Bourgueil, Ce jeune ingénieur agronome convertit à l'élevage en pleine nature a coeur de faire redécouvrir dans les champs et dans l'assiette les plus belles variétées de volailles de la région Centre. Assisté de son papa de chef Vincent Simon et d'Olivia, sa maman , à eux trois ils forment un trio incontournable de la gastronomie Bourguieilloise contemporaine... 100% locavore, ce qui se crée sur ce petit lopin de terroir est entièrement transformé en produits exquis : poulardes, lapins gris, canard 

Cette terrine de canard aux agrumes de Bourgueil est un "must" de la Maison Simon". Des magrets et cuisses de canard finement mixés et marinés dans un jus de volailles et mandarines.... Vous en redemanderez !

« En Touraine, la nature est un merveilleux livre gourmand, vivant et passionnant... » voici l'adage de Gabriel Simon, jeune agriculteur, éleveur et transformateur de belles volailles "oubliées" installé depuis trois ans à Ingrandes de Touraine près de Bourgueil, Ce jeune ingénieur agronome convertit à l'élevage en pleine nature a coeur de faire redécouvrir dans les champs et dans l'assiette les plus belles variétées de volailles de la région Centre. Assisté de son papa de chef Vincent Simon et d'Olivia, sa maman , à eux trois ils forment un trio incontournable de la gastronomie Bourguieilloise contemporaine... 100% locavore, ce qui se crée sur ce petit lopin de terroir est entièrement transformé en produits exquis : poulardes, lapins gris, canard 

Cette terrine de canard aux agrumes de Bourgueil est un "must" de la Maison Simon". Des magrets et cuisses de canard finement mixés et marinés dans un jus de volailles et mandarines.... Vous en redemanderez !

Canard : cuisses et magret 65%, Mandarines 24%, Foie de volailles 10%, epices